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2018中国(上海)国际生鲜水产暨配餐食材博览会/2018上海国际生鲜水产展/2018中国国际水产食品展
展览时间：2018年12月12-14日
展览地点：上海新国际博览中心（龙阳路2345号）
批准单位：上海市商务委员会
主办单位：
上海市肉类行业协会
上海市现代食用农产品交流促进中心
上海市餐饮烹饪行业协会
协办单位
上海总厨联盟
支持单位
海东方国际水产中心
上海市食品安全工作联合会
全国水产冻品联盟(上海)
上海市商业联合会
食材源商城
中华水产论坛
中国生鲜论坛
中华食材网
中华鲜肉网
展品范围
1、水产品：鱼类、贝类、虾类、蟹等水产鲜活品、冻品、干货；鱼糜鱼浆制品；海鲜腌制品、调味品、调理食材；
2、冷鲜肉：肉食及成品、冷冻肉食品、高端牛养肉、家禽及禽蛋类产品、人造及天然肠衣；
3、果蔬类：新鲜果蔬产品，冷冻果蔬产品，果蔬加工制品，进口果蔬；
4、海参类：即食海参、半干海参、盐干海参、淡干海参。国外海参干、鲜品及其深加工产品；海参、水产养殖加工、包装运输设备：冷冻、加工、保鲜技术及设备；包装材料、设备及工艺；环保、杀菌技术设备；添加剂；称重、烘干、切断、鱼糜加工设备；冷链物流方案及相关设备；冷库等。
5、进口食材：进口水产品、海产品、牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等；
6、养殖技术与设备：各种水产饲料、添加剂和渔药等；优质水产种苗；水产养殖自动化成套设备；渔池温控设备；水质消毒净化系统、检测分析仪器；增氧设备，养殖网箱、拦网、捕捞设施。
7、生鲜电商：平台型电商、直营电商、果蔬电商、综合食品电商、水产品电商、进口食品电商等；
